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最后在还算自愿的情况下，玛格丽特找齐了另外两个男仆，一个是马车夫，叫做亚力士.莫里斯，他的腿受过伤，所以有点跛，去别人家找工作也不会有人要的，不过他很会照顾马匹。还有一个叫布兰得利.罗宾逊的花匠，他的父亲以前是训狗师，所以他可以帮忙照顾玛格丽特父亲留下的那两大猎狗。说起来那两条猎狗在玛格丽特看来有些像是罗威纳，体格巨大，威猛无比，虽然平时很容易让人亲近，但是在吃饭的时候可就不那么良善了。那些血淋淋的生牛肉到了它们嘴里不出一分钟就会被撕成碎片，嚼起骨头来那“咔嚓咔嚓”的声音，更是让人听到了觉得遍体生寒。
当然另外一些仆人就需要在第二天离开，因为玛格丽特是不会多付他们工钱的，这可让几个人气坏了，不过玛格丽特作为小姐的威严倒底还是有一些的，所以虽然他们不乐意，却还是闭着嘴巴回了仆人住的后院开始收拾他们自己的行李。
玛格丽特离开厨房的时候，就看到谢尔达夫人捂着胸口靠在桌前，一副无法承受的样子，不过等玛格丽特走出厨房之后，就听见谢尔达夫人中气十足的在里面对着那个叫做戴安娜的小姑娘骂道：“你这个蠢货，你能做什么宴席，我劝你最好还是乖乖的去和小姐认错，一个乡下的小姑娘也想要做厨娘，真是白日做梦，白日做梦！”
艾诺丽跟在玛格丽特的身后捂着嘴笑了起来，显然这位谢尔达夫人自食其果的行为让她很高是兴。
“艾诺丽，你不喜欢谢尔达夫人？”玛格丽特看了她一眼。
“虽然作为一个尽职的女仆我不该这么说，不过事实上，是的，小姐，我一点也不喜欢她。谢尔达夫人总以为全世界只有她这一个厨娘了，总是对着我们这些女仆耍脾气，好像我们吃的不是威廉姆斯庄园的饭，而是吃的她的饭一样。而且谢尔达夫人一天到晚骂骂咧咧个没完，除了站在炉灶前把戴安娜处理好的食物弄熟，她基本什么事都不做。”艾诺丽抱怨道。
“这么说，你对戴安娜的手艺很自信？”玛格丽特走到房间里一边翻着今天的报纸一边看着艾诺丽把她的衣服一件件的收进箱子里。
“是的，小姐。您记得去年春天有几天变得特别冷，庄子里好几个佣人都感冒了的事情吗？那时后谢尔达夫人也感冒了，每天做完饭就会回房间，根本顾不上那些生病的佣人的饭食。那两天我发了点烧，躺在床上不能下去吃饭，我的饭都是戴安娜帮我做了端给我的。我觉得戴安娜的手艺并不比谢尔达夫人差。”
“啊，我记得，那几天庄子里几乎要乱套了，因为大家都在休息不能工作。”玛格丽特点点头。
午餐比想象的简单，只是一些烤牛肉、水煮蔬菜、炸土豆块还有一大块牛腰子布丁，以及肉汁和盐。玛格丽特依旧吃的毫不愉快，虽然牛肉烤的不错，而且涂上肉汁以后就吃不出什么肉腥味了，当然除了香料和盐的味道，你也别想吃出其他的味道来。
不过根据布鲁克先生和斯特里特夫人的意见来看，戴安娜的手艺还是不错的。
在玛格丽特宣布留下戴安娜的时候，一直板着脸站在一旁的谢尔达夫人终于忍不住哭了起来，显然她没有想到自己鲁莽的行为会使她丢了一份工作。虽然作为在男爵家里服务了一段时间的厨娘来说，她以后肯定找得到工作，但是要是有人知道她离开威廉姆斯庄园的原因是因为一个打杂的小姑娘做饭比她做的好吃，那么情况就不容乐观了。而且一般有钱人家都有固定的厨娘，谁会无缘无故再找一个呢！
玛格丽特摇摇头不去看谢尔达夫人的眼泪，每个人都得为她自己的行为负责，要知道玛格丽特一开始可是没有想过要换厨娘的。
艾诺丽吃完午饭就去了镇上，然后找了几个关系还不错的朋友聊起了关于威廉姆斯庄园继承权的事情，一直到傍晚才回了庄园。
玛格丽特那时正在绣手帕，见到艾诺丽有些自责又有些兴奋的纠结样子，就问道：“事情办完了？”
“是的小姐，我把您教我说的那些话都说了，她们都是碎嘴的人，我保证不出三天这镇上大部分的人就都会知道小姐您离开威廉姆斯庄园的时候会带走老爷和夫人遗物的事情了。”艾诺丽抓着裙子点点头说道。
“很好，艾诺丽你做的不错，现在去休息一下吧，晚餐马上就要开始了。”