第一百八十八章 美食比拼(2/2)

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白秋练把婴宁的手也举起来,两人跟着欢呼,“必胜,必胜,必胜——”

这么喊一喊,倒是气势如虹,心情舒畅了不少。

饕公子绕场了一周,才停了下来,他摆了摆手,欢呼声戛然而止,众人都安静的坐下,静等着比赛开始。

血红捧了一个盒子过来,里面装着无数颗小球,都是琉璃所制,每一个里面似乎都有文字。

饕公子道:“这就是今天比赛的题目了,题目也随意,你们抽到哪一个就是哪一个了。”

确实够随意,白秋练看了一眼,那里面珠子至少有几十个,字太小,根本看不清上面写的什么。

她道:“婴宁,你抽一个吧。”

婴宁摇头,“姐姐,还是你抽吧。”

两人你推我,我推你,也就没个完了,白秋练闭着眼往盒子抓了一下,抓出一个红色的琉璃球来。

她叹口气,最近还真是和红色有缘,走到哪儿都能看到和红色相关的。

饕公子微笑接过红球,“哟,你们运气不错,抽到的竟然是面点,看来这几天的功夫没白下。”

白秋练大喜,没想到竟真是这样的好运气。这面点虽然不是面条,却也有异曲同工之处,只是面点形状和变化更多一些。

饕公子居然也知道他们秘密培养了婴宁三天,可见这三天他们做过什么,都没有逃过他的眼睛。

比赛区域有两个烹饪台,上面中西各种厨具都具备,还有一个很大的烤箱,真是准备齐全。至于食材,眼前堆积如山的食材都尽可为他们所用。

整头的猪羊,各种山珍和海产品,还有用秘方腌制的酱料和盐、醋、酱油等物。

至于制作面食的各种面粉,也是一共二三十种,新西兰面粉,河套面粉,陕西面粉,

比如面粉还分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,这众多面粉都长得差不多,要不是有牌子详细介绍,还真是分不清楚。

婴宁挽起袖子,穿上围裙准备开始做东西。

白秋练问道:“你想做什么?要不要我帮忙?”

婴宁嫣然一笑,“姐姐不用帮忙,姐姐那手忙脚乱的样也帮不上什么忙,不如到旁边去歇歇吧。”她说着又道:“我要做些彩色面条,可可双色馒头,紫甘蓝饺子和油泼豆芽。”

中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。

而面条绝对是各种面食中的翘楚,婴宁做的彩色面条,是用面粉、胡萝卜汁、菠菜汁做成的,制作方法也不会很难,关键的是菜汁和面粉的融合,以及汤的鲜度。为了增加汤的鲜度,婴宁特意又加了一种墨鱼汁做面条,组成了红、绿、黑三色,用海鲜熬汤做底,吃起来十分鲜美。

至于可可双色馒头,做法就更简单了,在面团中加入可可粉,然后卷起,切成小段,每段切面就是螺旋状的,放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈,蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头啦。

还有紫甘蓝饺子,是用猪肉和紫甘蓝做馅,放入大葱、香油、酱油、饺子馅调料、盐、姜。

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