384 石炙牛肉(1/2)

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“温姑娘,那盛将军说这话是什么意思啊?”曲大人丈二和尚摸不着头脑的问道。

“曲大人,这您都没听出来?盛将军说的只能那么明确了,温姑娘是吧?”一个御厨狡黠的笑道。

“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑!哈哈哈哈!”御膳房内又是一阵爆笑。

曲大人更是被笑得莫名其妙,之前听皇上跟前的小宫女传闻,说是当日定国公带着任公子急火火的入宫,直入南书房,为的就是这位温姑娘!

当日,风雅貌美的无双公子竟然双膝跪地,开口直接向皇上求了温姑娘,这事……虽是从未张扬,可私下里在宫中却早已是传得沸沸扬扬了。

再说皇上当日虽未明说,可话里话外的却是默许了的,还说这是定国公的家事!

可是,今日这位盛将军……

温姑娘啊温姑娘!你到底是有多大的本事?三头六臂,还是七十二变!

大周两位最有才华的绝世公子,居然都是为了你!

曲大人的心中万般疑惑,终还是摇着头走了出去。

所有准备烹制牛肉的食材都准备妥当。

第二日,午膳时分……

温守正做了几道爽口的小菜,摆盘精美,菜色清淡,算是开胃的前菜。

昨夜御膳房炖煮一夜的豆芽海带牛尾汤,更是香浓味醇,无论是餐前还是餐毕,都是极其适宜的。

小菜吃毕,牛尾汤喝了几口,刘恒就开始四下张望了。

今日午膳不是点了牛肉吗?为何只喝了牛尾汤,却是不见牛肉的影子!

正要开口发问,却见门口一个纤瘦迤逦的身影,手里端着个硕大的托盘,麻利的进入。

待那硕大托盘被安放在面前,刘恒顿时眼睛明亮了!

一盆黑漆漆的石头,一盘切好的极品雪花牛肉!

两具器皿扑的摆在桌上,很抓眼睛。

刘恒探头去看了看,那盆子里满满的都是油黑锃亮的鹅卵石,估计是在油锅里高温烹过,一股热气扑面而来。

旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生牛肉,红白相间的云石纹理,让人只一眼就看得出这牛肉质地极好。

温柔浅浅的笑着,点头示意,抬头自然熟稔的把牛肉拨进盆中,在石头中翻转起来,一下子热气腾腾,呲呲声不绝于耳。石头温度极高,片刻间牛肉就由红变白了,肉脂的香气弥漫在狭小的空间里,让人无法回避,沉溺其中。

“皇上,请品尝!”温柔轻声道。

刘恒小心的拈起一片放入口中,牛肉一下子就化了,只留下那种特有的鲜美口感。石头温度很均匀,在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热,分外的细嫩。

刘恒吃得兴致大起,笑问温柔道:“温姑娘,这个石头菜叫什么名字?不仅味道极好,还吃得很有乐趣呢!”

“回皇上话!这道菜叫做石炙牛肉!选用高温的鹅卵石用来炙烤极品的雪花肥牛,省去了传统用炭火和锅灶来烹煮牛肉的繁琐,保留了牛肉的多汁和鲜美。您方才吃到的美味,不仅仅是牛肉本身的原味,更有高温后鹅卵石带出的天然的精华!石头与肉食的结合,可谓是天人合一,达到益寿延年的作用!”温柔仔细的解释着。

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