第27章 做客(3/4)(1/2)

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王振宇之前是浙江卫视的宣传总监,负责多档热门综艺节目,包括《中国梦想秀》《奔跑吧兄弟》等。

後来,夏陈安离职…

他也跟着辞职了!

《极限挑战》这个节目,最开始是他的老领导夏陈安、龚立波和东方卫视一起在筹备的新项目!

只不过夏陈安加盟了bj文化。

龚立波是江苏卫视的少帅!

——27岁时即任职江苏卫视GG部主任。

2013年离职…

後来创立大道之行文化,参与投资《极限挑战》、《跨界歌王》、《无限歌谣季》、《盗墓笔记》等电视节目…

对了,还有《明星到我家》…

那个傻逼节目就是他们做的!

事实证明,电视人一旦离开体制,没有平台支撑,很难再创辉煌!

夏陈安也一样——离开浙江卫视,操盘了《跨界歌王》、《高能少年团》、《野生厨房》…

都算不上成功!

至少跟他在浙江卫视期间的《中国好声音》、《奔跑吧,兄弟》没法比…

王振宇运气不错…

靠着《向往的生活》吃了八年…後来又做了《五哈》…

按理来说《欢迎来到蘑菇屋》这麽火,顺便帮着0713做个团综呗…

偏偏不!

被大千影业截了胡!

要知道大千影业是《向往的生活》後期制作公司…

所以,沈星宇对他的态度就很正常…

斗了几句嘴,几人休息…

……

早上六点,沈星宇起床,简单梳洗一下,然後就去厨房看了看昨天发酵的面团…

+ :

用手指戳了个洞…

沈星宇一边观看面团的回弹速度,一边对着镜头解释:「判断发酵有没有完成,用手指戳洞,若洞口缓慢回弹且留下轻微指印,说明发酵适中;迅速回弹为不足,不回弹且塌陷为过度…也可以通过鼻子闻,合格面团散发淡淡麦香和酒香味,若有刺鼻酸味或异味则可能发酵过度或酵母变质…这样就很完美!」

接着,他手上沾了些面粉,开始揉面:「一般来说,烤面包需要二次发酵…相比一次发酵法,二次发酵的面包更松软、发酵香气更明显…」

「二次发酵,可将面团放入烤箱,开启发酵功能,顺便放置一碗热水或温牛奶以增加温湿度…不过咱们的烤箱没有这种功能,所以,只能用蒸锅咯…」

「首先,我们在蒸锅中倒入温热水,水位不要太高,装有面团的烤盘放入锅中——确保不接触水面,最後盖上锅盖,并在盖子上覆盖厚毛巾或保鲜膜锁住湿气…然後等一个小时左右,差不多就完成了二次发酵…我们现在去把昨天砌的烤炉预热一下,就是加点柴火烧一下…」

忙活了两个多小时…终於,第一锅烤面包出炉。

沈星宇尝了一下,点头:「还不错…哦,换成何老师的话应该是『它金黄诱人,散发着迷人的麦香,每一口都是满满的幸福感,让人沉醉其中!』…」

何囧也拿起一块,咬了一口,然後竖起大拇指:「对的,你已经有进步了,最好加上一口咬下去的感觉…比方说『松软的口感,香甜的味道,让人回味无穷,味蕾到了极大的满足!』」

「确实不错…」黄雷也吃了一口,顺便问:「你知道那种最普通的面包嘛?就是挺噎人的那种!」

「乾巴面包?」

「对…」

「那玩意不好吃吧?」

「我喜欢吃!」

沈星宇记下了:「那我回去研究一下…」

正说着呢,电话响了…

「我去接电话…」

沈星宇立刻跑了过去…

过了一会,他出来:「应该是宋丹丹老师…」

「你咋知道的?」

「听声音听出来的啊…宋丹丹老师的声音我可太熟悉了…」说着,模仿了她在春晚的《懒汉相亲》:「俺叫魏淑芬、女、29岁、至今未婚…」

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