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听到秦轩的问话，白鸽把围裙叠了一下放在吧台上：“五个。”
秦轩有点没想到。他以为店里没人是因为自己来得太早，其他人还没上班，所以才追问了一句：“就五个？”
白鸽答道：“其他人在张老板说要转店之后就陆续走了，现在就剩下了我、服务员小唐、小袁、咖啡师段段，还有后厨的老陈，您这边接手之后，要是需要重新招人的话，我们会配合完成好工作交接的……”
白鸽的话虽然没说完，但是表达出来的意思是很明显。
秦轩听懂了她的话外之音，打断了她：“不用，你们五个都留下来，原来干什么就干什么，你的工资上调百分之三十，两个服务员工资各涨百分之二十。”
“咖啡师和后厨，一会儿我看一下手艺，没问题的话，跟你一样，也涨百分之三十。”
白鸽看着秦轩，好几秒没说出话来。
她做这一行也有些年头，换过三家店，每次店铺转让新老板第一件事就是换人，留下的老员工不被降薪就不错了。
涨钱，而且是所有人一起涨，这种事她从来没听说过。
白鸽张了张嘴，最后只是点了一下头：“我去叫他们。”
她转身往操作间走，推开那扇半掩的门，走了进去。
过了一会儿，几个人陆续从后面走出来。
服务员小唐和小袁走在前面，两个姑娘都二十出头，穿着店里统一的深灰色围裙，头发扎在脑后。
咖啡师段段跟在后面，个子不高，手腕上戴着一串银链子，走路的时候没有一点声响。
最后面是后厨的老陈，年近五十的中年男人，头顶的头发已经不太多了，但脸圆圆的，看起来挺和气。
白鸽站在秦轩旁边，挨个介绍：“这位是小唐，负责前厅接待和点单，这位是小袁，跟小唐轮班。”
“这位是段淑君，段段，我们店的咖啡师，最后那位是陈雷，老陈，负责后厨。”
几个人站成一排，看着秦轩。
小唐和小袁还有点拘谨，段段站在旁边，双手插在口袋里面，打量了秦轩两眼。
老陈站在最后面，笑了一下，叫了声：“老板好。”
秦轩朝他们点了点头，没有多说废话：“具体的情况，刚才白店长都跟你们说了吧？”
几个人异口同声开口：“说了。”
秦轩直接看了段段一眼：“手冲会吗？”
段段从围裙口袋里把手抽出来，点了点头：“会，但是店里面做的比较少。”
“做一杯我尝尝。”
别看秦轩只选了一杯最简单的手冲，但在某些方面，越简单的东西，才越能看得出本事。
段段有些意外的看了以秦轩一眼，没说话，转身回了操作台。
她磨豆、烧水、温杯、闷蒸，动作一气呵成，看起来就很专业。
白鸽陪着秦轩站在旁边看着，小唐和小袁看到新老板性子比较温和，也壮着胆子挤了过来。
老陈倒是没凑热闹，笑呵呵的看了几眼之后，就退回了后厨。